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Volano B114

Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück.
7.499,00 € *
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Ausführung

Lieferzeit 5 Wochen.
Artikel-Nr.: BK114VC700000000FN
Messerdurchmesser: 319 mm
Schneidleistung (rund): 215 mm
Schneideleistung (eckig): 280 x 215 mm
Schnittdicke: 0 – 1.5 mm
Antrieb: Kette
Farbe: Schwarz – Silber Dekor
Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem... mehr

Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.

Die Aufschnittmaschinen mit Schwungrad B114 sind auch für einen intensiven Gebrauch sowie für Wurstwaren jeder Art geeignet, insbesondere für rohen Schinken und besonders hochwertige Wurstspezialitäten. Die Aufschnittmaschinen sind aus lackiertem Aluminium gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Die Einstellung der Scheibenstärke erfolgt mit Hilfe der traditionellen und präzisen mechanischen Verschiebung.

Die Volano B114 hat einen Messerdurchmesser von 31,9 cm und ist in den farben Rot und Schwarz. Alle Ausführungen sind mit einem gusseisernen und farblich abgestimmten Sockel erhältlich.

• Es enthält einen fälschungssicheren RFID-Mikrochip, der dank des NFC-Systems des Smartphones die Originalität des Slicers bestätigt und zusätzliche digitale Inhalte anzeigt.
• Blütenverziertes Schwungrad
• Konstruktion aus Aluminium
• Elemente aus Edelstahl und verchromt
• Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett aus Edelstahl
• Farben: rot und schwarz
• Auf Anfrage erhältlich: Sockel Funktional und leicht zu reinigen
• Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte
• Integrierter Schleifapparat
• System zur Einstellung der Scheibenstärke mit dezimalem Vorschub
• Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werden
• Sicherheitsring Messer von 360°

Messerdurchmesser, Schneideleistung, Elektrische Eigenschaften... mehr
Messerdurchmesser: 319 mm
Schneidleistung (rund): 215 mm
Schneideleistung (eckig): 280 x 215 mm
Schnittdicke: 0 – 1.5 mm
Antrieb: Kette
Farbe: Schwarz – Silber Dekor
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